食品安全和饮食健康

叶建农：华东师范大学化学系终身教授，1982年毕业于华东师范大学化学系，1988年获美国路易维尔大学化学系博士，1994年获美国路易斯维尔大学化学系博士后。曾任华东师范大学副校长；并兼职上海市政府参事、《化学教学》主编。

为人父母，人生最重要的功课

秦畅，上海广播电视台东方广播中心首席主持人，主持中国新闻名专栏、上海优秀媒体品牌《市民与社会》节目。曾获：中国新闻一等奖、全国长江韬奋奖、全国广播电视播音员主持人金话筒奖、全国女职工建岗立业标兵、全国青年岗位能手、全国三八红旗手、上海市第十二届十大杰出青年等荣誉。