吴抄手传统技艺

“中华名小吃”。抄手有红油、清汤、鸡汁之分,红油的“麻辣鲜香”,清汤的“皮薄肉香”,鸡汁的“浓郁回味”,味道都“不错”。鸡汁锅贴也是一绝,火候“...特色服务:是老字号,有露天位,可以刷卡,有包厢,有...

丘二馆炖鸡汤传统技艺

重庆丘二馆创建于1949年、精于鸡汤、名传遐迩。源于清宫“御制炖鸡法”,其制作技艺在重庆传承发展已有100多年历史。其镇店之宝丘儿馆秘制炖鸡汤,汤汁清澈油黄、鸡肉酥软滋糯、味美鲜香、营养丰富。先后连续...

重庆吊脚楼营造技艺

吊脚楼,也叫“吊楼”,为苗族(重庆、贵州等)、壮族、布依族、侗族、水族、土家族等族传统民居,在渝东南及桂北、湘西、鄂西、黔东南地区的吊脚楼特别多。吊脚楼多依山靠河就势而建,呈虎坐形,以“左青龙,右白虎...

巴渝木偶

巴渝木偶是中国西南地区特色传统剧种之一。巴渝木偶的特点是左手掌握命棍,控制木偶的身体动作、脸部表情及一些特技动作;右手掌握两根手扦,以捻、搓、抡等等方式控制木偶的手势动作。其扎根于重庆地区,在表演形式...

巴将军传说

巴蔓子为古巴国忠州(今重庆市忠县)人,是东周末期(约战国中期)的巴国将军。约公元前4世纪,巴国朐忍(今万州一带)发生内乱,时巴国国力衰弱,国君受到叛乱势力胁迫,百姓被残害。巴国将军蔓子遂以许诺酬谢楚国...

烙画

烙画,又称烫画、烙花。是用烧烫的铁签在竹木器上烙制花纹而得名,是中国古老而珍贵的民间艺术遗产。烙画是以发热的金属作用于物体上使其炭化,产生出茶褐色的基调,并运用技巧产生浓淡不同的颜色组成画面,以达到古...

燕青门正骨疗法

燕青门正骨疗法来源于河北沧州民间燕青门武医传统,以不开刀、不吃药、康复快、损伤小、痛苦少为特征,在诊治过程中,有一套严格的规程,以保证对骨伤、骨病的诊疗疗效。燕青门正骨疗法9法(手摸心会、拔伸牵引、旋...