重庆
陆稿荐卤菜传统制作技艺
陆稿荐的名产,全由倪松坡精心经营。其肉食品的原料都经过精挑细选,购进的猪以湖猪、常州洛猪为主,这两处的猪肉皮细而薄,肥瘦均匀,是适合于烧制熟肉的好原料。鸭子都是在全市鸭行中选购4至5斤重的娄门大麻鸭,...
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重庆
吊脚楼营造技艺
吊脚楼,也叫“吊楼”,为苗族(重庆、贵州等)、壮族、布依族、侗族、水族、土家族等族传统民居,在渝东南及桂北、湘西、鄂西、黔东南地区的吊脚楼特别多。吊脚楼多依山靠河就势而建,呈虎坐形,以“左青龙,右白虎...
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重庆
漆器髹饰技艺
传统技艺重庆漆器髹饰技艺重庆漆器髹饰技艺历史悠久,源远流长,最远可上溯至商周时代。重庆漆器髹饰技艺在继承我国传统漆艺工艺的基础上,以研磨彩绘、彩色蛋壳镶嵌、夹纻胎、堆漆塑像等极富地方特色的工艺著称,是...
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