“中华名小吃”。抄手有红油、清汤、鸡汁之分，红油的“麻辣鲜香”，清汤的“皮薄肉香”，鸡汁的“浓郁回味”，味道都“不错”。鸡汁锅贴也是一绝，火候“...
特色服务：是老字号，有露天位，可以刷卡，有包厢，有wifi，提供在线菜单，有下午茶，提供早餐，有夜宵，有送餐。
吴抄手是重庆吴抄手店经销的金钩抄手、牛肉臊子抄手的统称，是在重庆及周边地区传承已久的特色风味饮食之一。重庆吴抄手传统技艺传承迄今已有100余年历史，其技艺可用“绝在选料，精在加工，妙在调味”来概括。
2009年吴抄手传统技艺列入渝中区非物质文化遗产名录，2011年由重庆市人民政府公布为市级非物质文化遗产项目。
渝中区代表性传承人
徐小进，男，1959年生，1977年开始跟师学艺， 2009年11月命名为渝中区代表性传承人。
“中华名小吃”。抄手有红油、清汤、鸡汁之分，红油的“麻辣鲜香”，清汤的“皮薄肉香”，鸡汁的“浓郁回味”，味道都“不错”。鸡汁锅贴也是一绝，火候“...
特色服务：是老字号，有露天位，可以刷卡，有包厢，有wifi，提供在线菜单，有下午茶，提供早餐，有夜宵，有送餐。
吴抄手是重庆吴抄手店经销的金钩抄手、牛肉臊子抄手的统称，是在重庆及周边地区传承已久的特色风味饮食之一。重庆吴抄手传统技艺传承迄今已有100余年历史，其技艺可用“绝在选料，精在加工，妙在调味”来概括。
2009年吴抄手传统技艺列入渝中区非物质文化遗产名录，2011年由重庆市人民政府公布为市级非物质文化遗产项目。
渝中区代表性传承人
徐小进，男，1959年生，1977年开始跟师学艺， 2009年11月命名为渝中区代表性传承人。
红油抄手
牛肉臊子抄手
清汤抄手
吴抄手门店
剁心馅
制面皮
包抄手
煮抄手
